Forum Weselne miasta Łodzi

[Winter]

5 ciepłych, 15 zakąsek

[Magdzik]

[tomcia]

[rene244]

strata pieniędzy... i kto to temu da radę?

[Emmi]

ja mam ślub po 19 wiec na salę wszyscy dotrą pewnie około 21....przewiduję raczej 3 posiłki gorące. Będzie też tort,lody. Myślę że to będzie w sam raz....rozważam ewentualnie 4 ale wydaje mi się to za dużo przy weselu zaczynającym się ok.21.

[kaniaa]

Chciałam zapytać o to czy któraś z was miała porcjowane jedzenie na weselu?
Bo cały czas zastanawia mnie czy 100g mięsa to mało czy tak przeciętnie...

Planuję 4 do 5 potraw + przystawki + stół wiejski + ciasto i zastanawiam się czy nie będzie mało... nie chcę by ktoś pomyślał że oszczędzam na gościach

[kokarda87]

[M4rcysi4]

kokarda87 to nie krytyka tylko dobre rady Zawsze mogłabyś w takim wypadku zapłacić jeszcze mniej, a i Wam samym później w domu będzie to ciężko zjeść.

[kokarda87]

[555]

[emcia82]

Najczęściej na weselach pojawia się rosół i schabowy ... można to wreszcie zmienić, bo robi się to nudne i oklepane

[robii]

i śląskie ble... u nas tak nie było

[MlodaGaska]

Śląskie są the best

[Malena]

U nas bedzie 6 ciepłych posiłków - jednym z nich jest pieczone prosię. Do tego stół wiejski, stół słodki z ciastami i owocami, fonatnna czekoladowa. Wydaje mi się, ze sporo jedzenia:)

[ardillaroja]

my decydujemy się na opcję 4 dań ciepłych, myślę że to w zupełności wystarczy, nas zakąskami myślę intensywnie : ) nie chciałabym stołu wiejskiego, fontanna czekoladowa wydaje mi się super pomysłem, ale ja kocham słodycze!

[madziula13893]

My wczoraj byliśmy u naszej kucharki i uzgodniliśmy już menu tak wstępnie.. impreza wg planu zacznie się 18-18.30, będzie więc 5 ciepłych posiłków, lody, tort i stół wiejski no i oczywiście zimne zakąski... na ewentualne poprawiny nad którymi się jeszcze zastanawiamy planujemy 3 ciepłe posiłki no i oczywiście grzankę, heh

[M4rcysi4]

Pierwszy obiad składający się z zupy, drugiego dania i deseru + 4 dodatkowe dania.

[MadMar]

u nas będzie 5 ciepłych posiłków. Myślę, że w sam raz

[justine81]

U nas były 3 gorące posiłki - pierwszy ok. 21-szej, bo ślub był dość późno.
Drugi posiłek to był grill (różne mięska, kiełbaski i warzywka z grilla - mieliśmy wesele w sali grillowej w restauracji Agat) - wszyscy tak się objedli, że na 3-ci posiłek już nie było zbyt wielu chętnych.

[Karolina1984]

kurcze, to u nas będą 4 i się zastanawiam, czy nie za wiele
U siostry czwartego nikt nie ruszył, nawet go nie podano.

[asia7]

u nas w planach są 4 ciepłe posiłki
1- zupa, plus 2-gie danie serwowane na talerzach, deser
2- 3 rodzaje mięs do wyboru, dodatki
3- żurek
4- barszczyk z krokietem

nie wiem czy to nie za mało... z drugiej strony wesele zacznie się o 20, więc też chyba nie ma co przesadzać

[MałaMi]

[justine81]

[ewa.krzys]

U nas również zaplanowane są 4 posiłki, w tym:
1. rosół + mięsa na półmiskach, ziemniaki w różnych postaciach, surówki,
2. 3 rodzaje mięsa + jakieś dodatki (frytki, kluski śląskie, sama nie wiem),
3. jakieś mięsa,
4. barszczyk czerwony + przysmak meksykański/krokiety/paszteciki.
Menu mamy nieustalone, więc nie wiem jak dokładniej będzie to wyglądać. Do tego na pewno będzie stół wiejski oraz przystawki, deser, tort, ciasta, owoce (czyli taka podstawa). Rodzice chcieli, żeby było jeszcze jedno danie, ale myślę, że taka wersja stanowczo wystarczy. Tym bardziej, że na naszej sali bawiliśmy się w Sylwestra i były podane 4 posiłki, przy czym jednego nawet nie ruszyłam.

[Malwina_łódź]

ewa.krzys, no to mi ślinka pociekła
Ja do drugiego posiłku wybrałabym kluski śląskie. Moim zdaniem bardziej sycą

[ewa.krzys]

Malwina_łódź, właśnie tak mi się zdaje, że przy drugim posiłku moja restauracja najczęściej serwuje kluski śląskie, ale nie jestem pewna. Dowiem się za parę miesięcy

[Malwina_łódź]

ewa.krzys, u nas było 5 posiłków, ale w tym dwa barszcze między mięsami - żurek z kiełbasą i jajkiem oraz barszcz czerwony z pasztecikiem i krokietem. Były też flaki. Ponadto 1 posiłek - obiad dwudaniowy i kolejny mięsny posiłek stanowiły kluseczki francuskie z karczkiem w sosie i surówką. Nikt głodny nie wyszedł.
U was są 3 mięsne i jeden bezmięsny.
Myślę, że jedzenia nie zabraknie.

[ewa.krzys]

Malwina_łódź, mało tego, myślę, że sporo zostanie zdaje mi się, że barszczyk biały gdzieś też tam występował, ale jednak mam dużą sklerozę

[asia7]

[monic_pawlak]

U nas będzie 5 posiłków + tort + stól wiejski i standardowo przystawki , owoce , ciasta 1 rosół
ziemniaczki , 3 surówki , 3-4 rodzaje mięsa
2 beef strogonof
3prosiak pieczony +młoda kapusta + ziemniaczki pieczone
4kluski śląskie + mięsko w sosie +surówka
5barsczyk czerwony + pasztecik

[martyna to ja]

piec posilkow goracych, zimne przekaski (duuuuzo) no i te pieczone plonace indyki w calosci,
stol wiejski tez ale nie za duzy

[cappka]

Jak myślicie, ile ciepłych posiłków i ile przystawek powinno być na skróconym weselu - takim przyjęciu weselnym?

Mam salę, ale trzeba znaleźć sobie albo kucharkę albo catering i zastanawiam się, ile tego powinno być, aby nie zabrakło tak na te 6h...

[M4rcysi4]

Myślę, że 3 ciepłe dania na 6h byłoby w sam raz. Co do przystawek ciężko mi się wypowiedzieć.

[Karolina1984]

u nas były 4 ciepłe posiłki- ostatni to były paszteciki lub pierożki- z barszczem.

Sprawdziło się bardzo dobrze.
Wesele trwało mniej więcej 19.00- 4.30.

[cotumka]

U nas będzie podobnie jak u monic_pawlak

Cytat:

5 posiłków + tort + stól wiejski i standardowo przystawki , owoce , ciasta

plus dodatkowo fontanna czekoladowa

[kaledonia]

U nas będą 4 ciepłe posiłki- tyle oferuje w menu sala weselna. Uważam, że to dużo, bo ślub o 19. Zastanawiamy się czy nie zamienić jednego dania (np klusek śląskich) na stół wiejski.
Nie przewidujemy żadnych fontann z czekolady itp. To się w naszych rodzinach nie cieszy powodzeniem.

[kariczeq]

kaledonia, mój ślub też był o 19 i ja miałam 4 posiłki+lody (to zamiast 5 dania) i było w sam raz, na salę przyjechaliśmy ok 20.30-40

[Gacjusz_pl]

Trochę późno jeśli byłą to godzina 20.30,w przypadku kiedy jesteśmy wcześniej to jednak to 5 dań jest wskazane,plus przekąski,bo z lodami też różnie bywa,nie każdy z gości ma życzenie akurat je jeść.

[AgaNika]

U nas było podobnie jak u monic + do tego lody

[Karolina1984]

U nas były 4 ciepłe posiłki, na sali byliśmy o 19.
Myślę, że akurat się sprawdziło. Z peirwszego i drugiego posiłku zostało trochę marnych resztek, ale z trzeciego/czwartego już troszeczkę pozbieraliśmy do domu.

[cotumka]

Karolina1984, 4 ciepłe posiłki? To znaczy, że pierwszy posiłek był dwudaniowy, czy po prostu 4 dania? Bo na salach różnie mają to rozpisane, dlatego się upewniam

[Karolina1984]

Jako pierwszy posiłek liczę zupę i de volay/ faszerowane skrzydełka.
Po prostu podane o jednej godzinie- może niektóre sale liczą to jako 2 lub 3 ( bo jak inaczej wytłumaczyć takie hurtowe ilości dań typu 6-10 ). Drugi to były żeberka w miodzie i schab ze śliwką, trzecie klopsiki i młoda kapusta- a na czwarte barszcz- i paszteciki oraz mięsne pierożki

[*Dorotka_]

Karolina1984, ja akurat mam 8 i wygląda to tak
DANIA GORĄCE:
1.Rosół z makaronem
Ziemniaczki, bukiet surówek, warzywa na parze
Mięsa:
-schab panierowany
-schab po staropolsku (schab panierowany, pieczarki, cebulka)
-pałeczki drobiowe nadziewane
-krokiet de volaille
-stek wieprzowy
-polędwica drobiowa z grilla w płatkach migdałowych (opcja dla kobiet na diecie - hit! )
-pieczeń wieprzowa z marchewką
-ryż w potrawce

4 porcje mięsa na osobę
Deser: tarta cynamonowo-jabłkowa (zmyślna nazwa szarloty ) na ciepło z lodami

2. Czerwony barszczyk, paszteciki drobiowe
3. Frytki szaszłyki, cygaretki ( to jest danie grillowe, które chcemy na poprawiny zaserwować )
4. Zupa gulaszowa z chlebem prezydenckim ( chodzi o chleb wypiekany z Szadku, który ulubił sobie swojego czasu p. Kwaśniewski - pyszny chlebek, serio polecam )
5. Kluski śląskie, karczek pieczony, sos wołowy myśliwski, żeberko, kapustka zasmażana
6. Pieczone prosie (1 sztuka na 40 gości)
7. Kluseczki przecierane ze skwarkami z boczku, podudzie pieczone, zrazy po staropolsku
8. Biały barszcz, krokiety

[Karolina1984]

Ło matko, jak dużó
Ja się zdałam na kucharkę, robią to od lat i wiedzą, ile kupić, żeby goście byli najedzeni -zależało mi na ekonomizacji wydatków

[olivka_ja]

8 posiłków to sporo, u nas były 4 (albo 5- w zależności czy pierwszy obiad zupa+drugie danie liczyć jako jeden czy dwa posiłki) a i tak ostatniego prawie nikt nie zjadł

8 posiłków to sporo, u nas były 4 (albo 5- w zależności czy pierwszy obiad zupa+drugie danie liczyć jako jeden czy dwa posiłki) a i tak ostatniego prawie nikt nie zjadł

[AgaNika]

[cotumka]

Dziewczyny, doradźcie biednej zagubionej cotumce
Planujemy ślub w okolicach godz. 18:00 (nie wiemy dokładnie jeszcze, może 17:30, może 18:00, albo 18:30). Ślub będzie na całej mszy, więc liczę +/- godzina... do tego życzenia, dojazd na salę na Olechów (ślub na Bałutach), więc liczę, że na sali będziemy w okolicach godziny 20, może z hakiem...
W cenie mamy 5 gorących dań, czyli 4 posiłki- bo pierwszy obiad jest dwudaniowy... po obiedzie dodatkowo deser... Oprócz tego będziemy mieć stół wiejski i może (w ostateczności) fontannę czekoladową... Myślicie, że to wystarczy? Bo zastanawiamy się czy przypadkiem nie domówić jednego ciepłego dania...

[ Dodano: Pon Wrz 24, 2012 1:36 pm ]
chociaż z tego, co kilka lat temu pisała Pusiak, wnioskuję, że chyba nie będzie to konieczne...

[ewa.krzys]

Jestem pewna, że wystarczy. Albo inaczej: my ślub mieliśmy o 17.45, więc na salę dotarliśmy ok. 19.30-20.00. Mieliśmy 4 gorące posiłki (w tym pierwszy dwudaniowy), deser i tort, stół wiejski i jedzenia zostało mnóstwo. Jeśli chcesz to w moim dzienniczku możesz sprawdzić sobie menu. Ale uważam, że 4 posiłki to wystarczająca ilość.

[cotumka]

ewa.krzys, pamiętam doskonale Twoje menu, zapadło mi w pamięć bo uwielbiam karkówkę
no to super, właśnie też myślałam, że to będzie wystarczająco, ale za każdym razem gdy czytam menu Dorotki_ to zaczynam powątpiewać

[*Dorotka_]

cotumka, weź się ogarnij ja mam tyle żarcia bo będę na sali od 17 ))