Salceson |
Autor |
Wiadomość |
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Nie Sty 25, 2004 1:23 am Salceson
|
|
|
Podam Wam przepis na moje ulubione ciasto, choć o trochę dziwnej nazwie. Bardzo łatwe, szybkie i smaczne. Ale niestety nie jest to mój autorski przepis, ale czytelniczki "Poradnika domowego".
SALCESON
Składniki:
kostka masła lub margaryny
3 szklanki mąki
szklanka cukru
3 jaja
2 łyżki kakao
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
owoce z kompotu (np. agrest, porzeczki, wiśnie)
2-3 łyżki śmietany
Wykonanie:
Masło usiekać z mąką i cukrem na kruszonkę.
Oddzielić białka od żółtek. Mężowi dać białka do ubicia.
Owoce odsączyć z płynu.
Do kruszkonki włożyć żółtka, kakao, sodę, śmietanę, odsączone owoce, pianę z białek i dokładnie wymieszać (ale nie ucierać!).
Wstawić do piekarnika na ok. 190 stopni i upiec na złoty kolor. Ciasto będzie upieczone jeśli włożony drewniany patyczek będzie suchy.
Czas pieczenia zależy od formy w jaką wstawi się ciasto. Jeśli ciasto ma być wysokie jak keks to piec ok. 60 minut, a jeśli płaskie to wystarczy ok. 30 minut.
SMACZNEGO!
P.S. Na zdjęciach niestety za bardzo mi się wymieszało ciasto, powinno być widocznie marmurkowe żółto-brązowe, a nie jednolite. A tak w ogóle to powinno też być bardziej lejące, nie takie suche. Widocznie owoce z wódki się nie za bardzo do tego nadają. |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
Ostatnio zmieniony przez kryszka Wto Kwi 12, 2005 9:57 pm, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
Kati
Dołączyła: 23 Lut 2004 Posty: 3262 Skąd: :)
|
Wysłany: Pią Kwi 16, 2004 10:14 am
|
|
|
hmm proponuję zmienić nazwę ciasta hihihihihih |
|
|
|
|
pipi
Wiek: 47 Dołączyła: 11 Lut 2004 Posty: 902 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Pią Kwi 16, 2004 11:25 am
|
|
|
A na jakie?
Czy mogę poprosić o zdjęcie tego ciasta, tak żebym wiedziała jak mocno mieszać te składniki.
Narobiłyście mi dziewczynu apetytu |
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Pią Kwi 16, 2004 3:27 pm
|
|
|
Pipi, jak już wsypiesz do kruszonki pozostałe składniki to po prostu musisz łyżką wszystko wymieszać. Nie ucierasz tą łyżką, mieszasz tylko tyle żeby piana połączyła się z resztą. Musi wyjść coś jak zebra - widoczne części jasne i kakaowe ciasta.
Obiecuję że jak tylko będę je robić pstryknę kilka zdjęć kolejnych etapów robienia ciasta.
No właśnie Kati, jaką nazwę proponujesz? |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
Kati
Dołączyła: 23 Lut 2004 Posty: 3262 Skąd: :)
|
Wysłany: Nie Kwi 18, 2004 8:48 pm
|
|
|
Jak pokażesz fotkę to może coś mi wpadnie do główki |
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Nie Kwi 18, 2004 10:50 pm
|
|
|
No to chyba będę musiała je niedługo zrobić. |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
pipi
Wiek: 47 Dołączyła: 11 Lut 2004 Posty: 902 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Pią Kwi 30, 2004 9:36 am
|
|
|
Kryszko chciałam przypomnieć że czekam na zdjęcia.
Nie mogę się doczekać i strasznie się niecierpliwię |
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Pią Kwi 30, 2004 5:19 pm
|
|
|
Pamiętam. Postaram się może w ten weekend. |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
Asia
Wiek: 41 Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 551 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Pią Kwi 30, 2004 6:23 pm
|
|
|
Kryszko, na jak dużą forme jest ta porcja ciasta? Napisz w jakiej Ty je pieczesz. |
_________________ Mój najpiekniejszy dzień - 25 września 2004 r.
|
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Pią Kwi 30, 2004 6:28 pm
|
|
|
Poszłam i zmierzyłam. Piekę albo w keksówce długości 30 cm albo w prostokątnej 28x24 cm.
Tylko tak jak pisałam, z czasem pieczenia jest różnie. Najlepiej po pół godzinie sprawdzić patyczkiem i ewentualnie dopiec. Bez obaw, nie opadnie po otwarciu piekarnika. |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
Asia
Wiek: 41 Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 551 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Sob Maj 22, 2004 3:05 pm
|
|
|
Kryszko, zapisałam przepis Twojego ciasta w domowym zbiorze jako "salceson Kryszki" - zostanie tam już na zawsze
Moja mama upiekła dziś to ciasto. Robi sie je faktycznie szybciutko i zupełnie inaczej niż inne. Miałyśmy watpliwości czy może się udać. Nie wiem czy wiesz, że byłaś dziś w niebezpieczeństwie... Moja mama krojąc pierwszy kawałek powiedziała:"ważą się losy Kryszki" Na szczęście ciasto wyszło bardzo dobre, właśnie w tej chwili się nim zajadam
Polecam wszystkim (ice - nie tylko dziewczynom ) ten przepis.
Asiek, sprawdziałam na górze- w tym temacie ankiety nie było |
_________________ Mój najpiekniejszy dzień - 25 września 2004 r.
|
|
|
|
|
*Asiek
Moderator Czarownica vel Anioł
Dołączyła: 05 Sty 2004 Posty: 2217 Skąd: Kiedyś Łódź
|
Wysłany: Sob Maj 22, 2004 3:12 pm
|
|
|
Asia napisał/a: | Asiek, sprawdziałam na górze- w tym temacie ankiety nie było |
Ty złośliwcze! |
_________________
|
|
|
|
|
Asia
Wiek: 41 Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 551 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Sob Maj 22, 2004 3:18 pm
|
|
|
Asiek napisał/a: | :frajer:
Asia napisał/a: | Asiek, sprawdziałam na górze- w tym temacie ankiety nie było |
Ty złośliwcze! |
Asiek, Ty mnie tu nie wyzywaj, tylko zakasuj rękawy i piec "salceson Kryszki"
|
_________________ Mój najpiekniejszy dzień - 25 września 2004 r.
|
|
|
|
|
*Asiek
Moderator Czarownica vel Anioł
Dołączyła: 05 Sty 2004 Posty: 2217 Skąd: Kiedyś Łódź
|
Wysłany: Sob Maj 22, 2004 3:19 pm
|
|
|
Asiu, a ja na to |
_________________
|
|
|
|
|
Asia
Wiek: 41 Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 551 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Sob Maj 22, 2004 10:31 pm
|
|
|
Asiek napisał/a: | Asiu, a ja na to |
Bardzo się cieszę, że Cię Asiu rozbawiłam - własnie taki był mój zamiar. Krótkie wyjaśnienie dla pozostałych forumek: Ja często wypowiadam się w różnych tematach, do których załączona jest ankieta i prawie zawsze zapominam oddać swój głos. Zapominam, a rzeczywiście chcę go oddać. Ale na szczęście Asiek przypomina mi, że głosu nie oddałam. Dlatego postanowiłam sie poprawić i pilnować ankiet. Ale w temacie, w którym się właśnie wypowiadałam nie było ankiety - niestety... chciałam jednak, by Asiek wiedziała jaka jestem zdyscyplinowana.
Powyższe wyjaśnienie napisałam natomiast po to, by nikt nie pomyslał, że moja wypowiedź była złośliwa. Na to nigdy bym sobie nie pozwoliła.
A wracając do tematu - "salceson Kryszki" był pyszny. Piszę był, bo już go nie ma |
_________________ Mój najpiekniejszy dzień - 25 września 2004 r.
|
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Sob Maj 22, 2004 10:46 pm
|
|
|
Bardzo się cieszę Asiu że ciasto wam wyszło i smakowało. I że nie podpadłam z przepisem, bo coś czuję że mogło być naprawdę źle.
Ale jak zobaczyłam że w temacie są nowe posty miałam pietra że dziewczyny znowu przypominają mi że miałam je zrobić i pokazać zdjęcia. Moje Kochanie już się ucieszyło że jutro będzie ciacho i teraz chyba nie mam już wyjścia.
A ty Asiek się tu nie śmiej z Asi, tylko posłuchaj dobrej rady i upiecz mężowi pyszne ciasto. |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
pipi
Wiek: 47 Dołączyła: 11 Lut 2004 Posty: 902 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Pon Maj 24, 2004 11:53 am
|
|
|
Zobaczyłam posty w tym temacie i myslałam że będą zdjęcia
spodziwałam się że ciasto jest pyszne i Asia to potwierdziła
Ze mnie kiepska kucharka więc poczekam na zdjęcia z pieczeniem |
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Wto Maj 25, 2004 12:54 am
|
|
|
No to jak chcesz zjeść Pipi to ciasto to radzę spróbować bez zdjęć i oprzeć się na dobrej opinii Asi.
Bo niestety mimo dobrych chęci i przygotowania wszystkiego okazało się, że zabrakło mi już najważniejszego składnika - owoców z kompotu. Ale zdjęcie gotowego ciasta zrobiłam z książki kucharskiej, wkleję w weekend. |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
pipi
Wiek: 47 Dołączyła: 11 Lut 2004 Posty: 902 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Wto Maj 25, 2004 10:26 am
|
|
|
Chyba będę musiała w końcu sie odważyć |
|
|
|
|
Ania
Wiek: 43 Dołączyła: 18 Lis 2003 Posty: 416
|
Wysłany: Wto Maj 25, 2004 10:55 am
|
|
|
Ale mnie Kryszko zmyliłaś nazwą tego tematu, ponieważ ciarki mi przechodzą na samą myśl o salcesonie tzn o tym prawdziwym, wcale tu nie zaglądałam, ale z ciekawosci w końcu tu dotarłam no i co się okazuje ze to pyszniutkie ciacho, czyli coś co ja uwielbiam. Musze ten przepis wypróbowac. |
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Wto Maj 25, 2004 6:41 pm
|
|
|
Ania napisał/a: | Ale mnie Kryszko zmyliłaś nazwą tego tematu, ponieważ ciarki mi przechodzą na samą myśl o salcesonie tzn o tym prawdziwym |
To może niech każdy zrobi to ciasto i będziemy myśleć nad nową smaczniejszą nazwą. |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
Akacja
Wiek: 42 Dołączyła: 29 Lut 2004 Posty: 199 Skąd: Trójmiasto
|
Wysłany: Wto Cze 01, 2004 11:04 pm
|
|
|
Ania napisał/a: | Ale mnie Kryszko zmyliłaś nazwą tego tematu, ponieważ ciarki mi przechodzą na samą myśl o salcesonie tzn o tym prawdziwym, wcale tu nie zaglądałam, ale z ciekawosci w końcu tu dotarłam no i co się okazuje ze to pyszniutkie ciacho |
mnie tez zmylilas okropna nazwa a ciasto chyba raczej slodkie i smaczne trzeba cos z tym zrobic |
|
|
|
|
Kati
Dołączyła: 23 Lut 2004 Posty: 3262 Skąd: :)
|
Wysłany: Sro Cze 02, 2004 6:29 am
|
|
|
hihhi kolejna osoba "zmylona"
Jak to czasem pozory mylą |
_________________
|
|
|
|
|
josephine
Wiek: 44 Dołączyła: 29 Mar 2004 Posty: 181 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Czw Cze 03, 2004 7:23 pm
|
|
|
weekend minął i zdjęć nie ma.. Kryszko! ja też jestem "zmylona" - nawet tu nie zaglądałam, bo salceson mnie nie interesuje wrrr ale się ubawiłam, że to ciasto!!! tez dodałam do przepisów zrobię w ten weekend!!! |
|
|
|
|
pipi
Wiek: 47 Dołączyła: 11 Lut 2004 Posty: 902 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Pon Sie 02, 2004 1:11 pm
|
|
|
Kryszko!
Jak Ciebie nie było, udało mi się upiec to ciasto, ale nie jestem przekonana czy wszystko było jak należy - bo ciasto nie przypominało salcesonu .
Czy masa na ciasto powinna być jednolicie kakaowa?
Mnie się całość dosyć łatwo wymieszała |
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Wto Sie 03, 2004 12:53 am
|
|
|
Pipi - po pierwsze cieszę się że się odważyłaś spróbować. A jak wygląda to nieważne, ważne żeby było smaczne. Ale fakt, nie powinno być jednolicie wymieszane tylko biało-brązowe. W ogóle to lepiej nie mieszać dokładnie wszystkich składników tylko delikatnie zamieszać żeby jako tako się połączyły.
A smakowało? |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
pipi
Wiek: 47 Dołączyła: 11 Lut 2004 Posty: 902 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Wto Sie 03, 2004 9:24 am
|
|
|
Pewnie że smakowało.
Poza tym polecam bo robi się je błyskawicznie - rach ciach i można wstawić do piekarnika
Następnym razem postaram się, żeby bardziej przypominało salceson |
|
|
|
|
kryszka
z doskoku ;)
Dołączyła: 09 Paź 2003 Posty: 4836 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Wto Kwi 12, 2005 9:58 pm
|
|
|
Wstawiłam zdjęcia
Niestety nie mam zdjęć po upieczeniu, bo jakoś szybko zniknęło. |
_________________
"Gdyby nie internet nie wiedziałbym, że na świecie jest tylu idiotów." Stanisław Lem |
|
|
|
|
pipi
Wiek: 47 Dołączyła: 11 Lut 2004 Posty: 902 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Sro Kwi 13, 2005 8:01 am
|
|
|
Super zdjęcia, na pewno się przydadzą Dzięki |
|
|
|
|
|